Милован Мишо Нинчиќ размислуваше, размислуваше, па се осмели да инвестира во рецепт што му се чинеше профитабилен и што го препиша од алпските сточари.
Како да продадете толку многу млеко, а притоа да заработите од вашата работа повеќе пари во однос на она што го нудат откупувачите. И на сето тоа да заштедите драгоцено време потрошено за испорака?
Од скоро време, свежо измолзено млеко од неговите крави во центарот на Чајетина тече од автомат како што може да се најде во Италија, Швајцарија, Словенија, а кој досега го немаше во Србија.
Нинчиќ (43), земјоделец и сточар од Горњи Бранешац кај Златибор, кој има десет грла говеда, беше првиот во Србија што започна да продава млеко од „чешма“ на млекомат. Со години продавав млеко и доаѓаа купуваа од фармата, потоа почнав да носам од врата до врата кога го носев детето во градинка.
Тоа беше мојот најголем пазар, па затоа продадов 55-60 литри млеко. Кога веќе имав стекнато бројка на клиенти, размислував извесно време, за тоа дека морам да најдам поефикасен и модерен начин на продажба и да се ослободам од обврската за испорака – изјави Милован Нинчиќ за „Блиц“.
Во алпските земји, тој претходно имал видено како од млекомати луѓето кои купуваа млеко, а од тамошните сточари кои се одлучија за овој вид продажба, слушнал како им оди добро продажбата.
Словенија е две нивоа пред нас, сметал Нинчиќ, а камоли Швајцарија, невозможно е вакво нешто да биде профитабилно во нашата земја.
– Малку по малку, водејќи се од потребите и многуте клиенти, почнав посмело да размислувам за машината за млеко. Почнав да се распрашувам од неколку страни, видов дека машината за млеко е профитабилна работа и решив да се осмелам да ја набавам сам – вели Милован.
Млекоматот работи како и машината за кафе, пивото, горивото. Ставате пари во него и го користите копчето за да командувате, да си наточите колку што сакате млеко. Штом машината ќе ја наточи поставената количина, враќа кусур во случај да сте ставиле повеќе пари.
Првата опција на Нинчиќ беше да купи користена машина за млеко, која, во зависност од „искуството“, производителот и земјата од каде доаѓа, чини од три до 10.000 евра.
На крајот, тој одлучи да земе нова, имајќи предвид дека како сопственик на земјоделска фарма има право на поврат на 50 проценти од средствата за набавка на земјоделска опрема.
– Отидов во Италија на 13 јануари и купив машина за млеко. Ме чинеше 15.000 евра, со фактот дека, покрај апаратот и придружната опрема, во цената е вклучена и инсталација на програма што го признава динарот како валута, имајќи предвид дека беше програмирана само за евра.
Машината за молзење преку дисплејот ме известува за температурата, количината на млеко, можните грешки што треба да се отстранат – вели овој човек.
Рано наутро или навечер, тој носи свежо млечно млеко во буриња и им го остави на клиентите за самопослужување. Минатиот четврток започна со работа, а покрај старите клиенти кои останаа верни, се здоби и со нови. Тие се претежно жители на Чајетина и Златибор.
– Купувачите даваат по 30 динари за еден литар млеко, а јас го продавам на машината за млеко за 80. И притоа јас успевам да продадам 100 литри на ден, скоро двојно повеќе отколку кога го доставував од врата до врата. Набавив и стаклени шишиња со етикети и моето лого и им ги делев на старите клиенти. Секако, пред да започнам со работа, морав да ги добијам сите потребни дозволи – објаснува Милован Нинчиќ.
Чајетина е мало гратче во Златибор, близу до планинскиот туристички центар, но не доволно блиску за туристите да можат да одат до него за да си купат домашно млеко. Нинчиќ знае дека Златибор е „златна кокошка“, особено во туристичките сезони, па сака да го примени истиот модел и таму, но штом заработи за нова инвестиција.
– Најмалку две машини можеа да работат на Златибор, пет во Ужице, 100 во Белград. Пазарот е голем, луѓето сакаат свежо домашно млеко. Јас сум нов во овој бизнис, штотуку започнав да работам, но според количините на продадено млеко во малата Чајетина, гледам дека работата ќе биде профитабилна.
И веќе се осмелив да ги повикам сите млекари кои имаат поголеми количини и кои не се задоволни од откупната цена да инвестираат во вакво нешто – вели Милован Мишо Нинчиќ.
